Дефицит черного клейкого риса на юге Таиланда

Согласно отчету Prachachat Business от 20 августа 2026 года, юг Таиланда испытывает значительный дефицит черного клейкого риса. Местные рисовые мельницы сообщают, что внутреннего производства в настоящее время недостаточно для удовлетворения спроса региональной индустрии традиционных десертов.

Из-за нехватки цена на популярный сорт черного клейкого риса «Luem Pua» с севера страны подскочила до 60–70 бат за килограмм. Чтобы восполнить дефицит предложения, некоторые предприниматели рассматривают возможность импорта зерна из Вьетнама. Однако это потенциальное решение сталкивается с логистическими препятствиями, включая высокие транспортные расходы, импортные пошлины и постоянные проблемы, связанные с приграничными маршрутами. Торговцы рисом в Пхаттхалунге в настоящее время обсуждают способы решения этих проблем в цепочке поставок и одновременно выступают за увеличение внутреннего производства для стабилизации рынка.

Для жителей и путешественников этот дефицит может привести к росту цен или ограниченной доступности традиционных десертов, в которых черный клейкий рис является основным ингредиентом. Хотя отрасль активно ищет решения, остается неясным, облегчат ли государственные органы процессы импорта и смогут ли местные фермеры достаточно быстро увеличить объемы производства, чтобы ослабить текущее давление на рынок.