Économie
Pénurie de riz gluant noir dans le sud de la Thaïlande
Le sud de la Thaïlande fait face à une pénurie de riz gluant noir, entraînant une hausse des prix et des appels à l'importation depuis le Vietnam.
Selon un rapport de Prachachat Business du 20 août 2026, le sud de la Thaïlande connaît une pénurie importante de riz gluant noir. Les rizeries locales indiquent que la production nationale est actuellement insuffisante pour répondre à la demande de l'industrie régionale des desserts traditionnels.
En raison de cette rareté, le prix de la variété populaire de riz gluant noir du nord, le « Luem Pua », a grimpé entre 60 et 70 bahts par kilogramme. Pour combler ce déficit, certains entrepreneurs ont envisagé d'importer le grain du Vietnam. Cependant, cette solution potentielle se heurte à des obstacles logistiques, notamment des coûts de transport élevés, des taxes à l'importation et des problèmes persistants liés aux routes frontalières. Les négociants en riz de Phatthalung sont actuellement en discussion pour résoudre ces problèmes de chaîne d'approvisionnement et préconisent simultanément une augmentation de la culture nationale pour stabiliser le marché.
Pour les résidents et les voyageurs, cette pénurie pourrait entraîner une hausse des prix ou une disponibilité limitée des desserts traditionnels utilisant le riz gluant noir comme ingrédient principal. Bien que le secteur cherche activement des solutions, il reste à confirmer si les autorités gouvernementales faciliteront les processus d'importation ou si les agriculteurs locaux seront en mesure d'augmenter leur production assez rapidement pour atténuer la pression actuelle sur le marché.