Общее
В Южной Корее наблюдается последний всплеск потребления собачьего мяса перед запретом 2027 года
Поскольку Южная Корея готовится к общенациональному запрету на собачье мясо в феврале 2027 года, рестораны сообщили о кратковременном увеличении числа клиентов, желающих попробовать традиционные блюда в последний летний период «Бокнал».
Согласно отчету Khaosod Online, южнокорейские рестораны, специализирующиеся на собачьем мясе, испытали временный рост посещаемости во время последнего «Бокнала» — трех самых жарких дней лета — перед вступлением в силу нового закона. Начиная с февраля 2027 года, правительство Южной Кореи введет строгий запрет на разведение, убой и продажу собак для потребления человеком по всей стране.
На рынке Моран в Соннаме, который когда-то был известным центром торговли собачьим мясом, некоторые посетители пришли, чтобы в последний раз отведать традиционный «Босинтхан» (рагу из собачьего мяса). Однако в отчете отмечается, что многие продавцы уже переориентировали свой бизнес на альтернативные блюда, такие как рагу из черной козы, что отражает изменения в культурном и правовом ландшафте. Оставшиеся клиенты, искавшие собачье мясо, были в основном пожилыми людьми.
Для путешественников или жителей Южной Кореи этот переход знаменует собой значительный культурный сдвиг. Хотя практика остается законной до крайнего срока в 2027 году, отрасль явно находится в упадке. Остается подтвердить, насколько строго будет применяться закон в некоммерческих условиях после его полного вступления в силу. Посетителям следует знать, что, хотя эти блюда все еще можно найти в определенных местах, доступность собачьего мяса быстро снижается по мере того, как страна движется к полному запрету.