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Coreia do Sul registra aumento final no consumo de carne de cachorro antes da proibição de 2027
Enquanto a Coreia do Sul se prepara para uma proibição nacional da carne de cachorro em fevereiro de 2027, restaurantes relataram um breve aumento de clientes em busca de pratos tradicionais durante o último período de verão 'Boknal'.
De acordo com uma reportagem do Khaosod Online, os restaurantes sul-coreanos especializados em carne de cachorro tiveram um aumento temporário na clientela durante o último 'Boknal' — os três dias mais quentes do verão — antes que uma nova lei entre em vigor. A partir de fevereiro de 2027, o governo sul-coreano proibirá estritamente a criação, o abate e a venda de cães para consumo humano em todo o país.
No mercado de Moran, em Seongnam, que já foi um centro proeminente do comércio de carne de cachorro, alguns clientes visitaram o local para consumir o tradicional 'Bosintang' (ensopado de carne de cachorro) pela última vez. No entanto, a reportagem observa que muitos vendedores já mudaram seus negócios para oferecer pratos alternativos, como ensopado de cabra preta, refletindo a mudança no cenário cultural e jurídico. Os clientes restantes que procuravam carne de cachorro eram, em sua maioria, idosos.
Para viajantes ou residentes na Coreia do Sul, esta transição marca uma mudança cultural significativa. Embora a prática seja atualmente legal até o prazo de 2027, a indústria está claramente em declínio. Resta confirmar quão rigorosa será a fiscalização em ambientes não comerciais assim que a lei for totalmente promulgada. Os visitantes devem estar cientes de que, embora esses pratos ainda possam ser encontrados em locais específicos, a disponibilidade de carne de cachorro está diminuindo rapidamente à medida que o país avança para a proibição total.