Tummour
Откройте для себя смелые и острые вкусы аутентичной кухни Исан в современной и уютной обстановке ресторана Tummour.
Редакционный обзор
Впечатления и наш вердикт
Вкус Исана
Tummour привносит яркую, деревенскую душу кухни северо-восточного Таиланда (Исан) в самое сердце Ласаль-авеню. Известный своим бескомпромиссным подходом к специям и традиционным методам ферментации, ресторан предлагает меню, которое воспевает смелые и яркие вкусы региона.
Атмосфера и концепция
Расположенный в удобном торговом центре Lasalle Avenue, Tummour предлагает чистую, кондиционированную и семейную обстановку. Это идеальное место для тех, кто жаждет аутентичных вкусов уличной еды без жары рынков под открытым небом. Декор прост и функционален, что позволяет ярким цветам еды занять центральное место.
Кулинарные изюминки
Меню — это мастер-класс по балансу: соленое, кислое, острое и сладкое. Их фирменный 'Tum Mua' обязателен к дегустации, сочетая в себе различные текстуры и ингредиенты, которые определяют идентичность бренда. От идеально приготовленного на гриле мяса до ароматных салатов с травами — каждое блюдо готовится с упором на стабильность и качество.
Совет от эксперта
Не бойтесь просить желаемый уровень остроты. Хотя блюда традиционно очень острые, персонал с радостью отрегулирует количество чили в соответствии с вашим вкусом, что делает это место доступным для тех, кто только знакомится с кухней Исан.
Выбор гурмана
Фирменные блюда
Меню и цены
Избранные позиции меню и цены
Tum Mua
⭐ ФирменноеThe signature spicy papaya salad featuring a complex blend of fermented fish sauce, rice noodles, and crispy pork cracklings.
Grilled Pork Neck
⭐ ФирменноеSucculent, marinated pork neck grilled to perfection, served with a spicy tamarind dipping sauce.
Spicy Bamboo Shoot Salad (Soup Nor Mai)
A classic Isan-style dish with tender bamboo shoots, roasted rice powder, and fresh herbs.
