Tummour

Ein Geschmack von Isan

Tummour bringt die lebendige, rustikale Seele der nordostthailändischen (Isan) Küche in das Herz der Lasalle Avenue. Bekannt für seinen kompromisslosen Umgang mit Gewürzen und traditionellen Fermentationstechniken, bietet das Restaurant ein Menü, das die kräftigen, intensiven Aromen der Region zelebriert.

Ambiente und Konzept

Das Tummour befindet sich im praktischen Einkaufszentrum Lasalle Avenue und bietet eine saubere, klimatisierte und familienfreundliche Umgebung. Es ist der perfekte Ort für alle, die sich nach authentischen Street-Food-Aromen sehnen, ohne die Hitze der Märkte im Freien. Die Einrichtung ist einfach und funktional, sodass die leuchtenden Farben des Essens im Mittelpunkt stehen.

Kulinarische Highlights

Das Menü ist eine Meisterklasse der Balance – salzig, sauer, scharf und süß. Ihr charakteristisches 'Tum Mua' ist ein Muss und kombiniert verschiedene Texturen und Zutaten, die die Identität der Marke definieren. Von perfekt gegrilltem Fleisch bis hin zu aromatischen Kräutersalaten wird jedes Gericht mit Fokus auf Konsistenz und Qualität zubereitet.

Insider-Tipp

Scheuen Sie sich nicht, nach Ihrem bevorzugten Schärfegrad zu fragen. Obwohl die Gerichte traditionell feurig sind, passt das Personal den Chili-Gehalt gerne an Ihren Gaumen an, was es zu einem zugänglichen Einstiegspunkt für diejenigen macht, die neu in der Isan-Küche sind.