Cultura
Ministério da Cultura da Tailândia anuncia 77 pratos provinciais emblemáticos
O Ministério da Cultura revelou oficialmente uma lista de pratos locais emblemáticos que representam cada uma das 77 províncias da Tailândia para promover o património culinário.
No dia 14 de agosto de 2026, o Ministério da Cultura da Tailândia anunciou os resultados da sua iniciativa 'Comida Local', que identifica um prato emblemático para cada província do país. Segundo o Matichon Online, o projeto visa destacar as diversas tradições culinárias encontradas em toda a Tailândia. Entre as seleções notáveis, o 'Bee Tai Bak' de Phuket foi destacado como um prato de destaque.
Para viajantes e residentes, esta lista serve como um guia para explorar sabores regionais autênticos. Ao identificar estes pratos específicos, o Ministério espera incentivar o turismo culinário e preservar receitas tradicionais que, de outra forma, poderiam ser esquecidas. Esteja você visitando as montanhas do norte ou as ilhas do sul, esses pratos representam a identidade cultural de suas respectivas províncias.
Embora o Ministério tenha divulgado a lista completa dos 77 pratos, os detalhes sobre como estes itens específicos serão promovidos ou integrados em campanhas turísticas ainda precisam ser confirmados. Os viajantes interessados em provar estas iguarias locais devem procurar atualizações dos conselhos de turismo provinciais ou festivais gastronómicos locais, uma vez que a disponibilidade destes pratos pode variar dependendo dos ingredientes sazonais e da participação dos vendedores locais.