Chef espanhol revela bolo de casamento gigante de 500 kg para núpcias reais sauditas

De acordo com uma reportagem do Khaosod Online, o chef pasteleiro espanhol Marc Suárez atraiu a atenção internacional pela sua mais recente criação: um bolo de casamento maciço encomendado para um casamento real saudita. A estrutura tem 3,5 metros de altura e 1,8 metros de largura, pesando um total de 500 quilogramas.

Suárez, conhecido pelo seu trabalho complexo em pastelaria, dedicou cerca de um mês e meio ao design conceptual, seguido de quatro meses de construção. Devido à escala do projeto, colaborou com outros chefs pasteleiros e familiares para concluir o trabalho. Uma parte significativa do esforço envolveu a criação de 33.000 pétalas de flores de açúcar individuais, que foram moldadas, pintadas e montadas à mão. No total, o projeto exigiu 1.800 horas de trabalho.

Para viajantes e residentes na Tailândia, esta história destaca o alcance global da arte culinária de alto nível, frequentemente exibida nos setores de hospitalidade de luxo. Embora o bolo represente o auge do design artístico em pastelaria, resta confirmar como uma estrutura tão maciça foi transportada para o local do casamento ou como foi servida aos convidados. A reportagem foca-se na proeza técnica da construção e não nos detalhes específicos da cerimónia real em si.