อุดรธานีเตรียมโชว์เมนูอาหารท้องถิ่นต้อนรับการประชุม ครม.สัญจร

เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2569 นางสาวพลอยทะเล ลักษมีแสงจันทร์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า การประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ (ครม.สัญจร) มีกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 ณ มนฑาทิพย์ ฮอลล์ ศูนย์ประชุมและจัดแสดงสินค้านานาชาติ จังหวัดอุดรธานี โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้รัฐบาลติดตามโครงการพัฒนาในระดับภูมิภาค แก้ไขปัญหาความเดือดร้อนของประชาชน และสร้างการรับรู้นโยบายระดับชาติ

เพื่อเป็นการเชิดชูอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของภาคอีสานและสนับสนุนนโยบาย Soft Power ของรัฐบาล ทางจังหวัดได้คัดสรรเมนูอาหารท้องถิ่นมาเสิร์ฟให้กับคณะรัฐมนตรีและผู้เข้าร่วมประชุม โดยเมนูอาหารเช้าประกอบด้วย ข้าวเปียก ขนมปังญวณ และน้ำเต้าหู้ ส่วนอาหารว่างประกอบด้วย ข้าวต้มมัดกลีบบัวแดง ข้าวเม่า และสับปะรดภูแล

สำหรับประชาชนและนักท่องเที่ยว เหตุการณ์นี้สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญที่รัฐบาลให้กับการส่งเสริมระดับภูมิภาคและการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่น แม้ว่าเมนูอาหารจะเน้นย้ำถึงมรดกทางวัฒนธรรมของอุดรธานี แต่ยังคงต้องติดตามต่อไปว่าเมนูเหล่านี้จะถูกนำไปรวมอยู่ในแคมเปญการท่องเที่ยวในวงกว้างหรือไม่ หรือจะมีนโยบายอื่นๆ ตามมาหลังจากการประชุมสิ้นสุดลง กิจกรรมนี้ถือเป็นเวทีในการแสดงอัตลักษณ์ของภูมิภาคบนเวทีระดับชาติ ซึ่งอาจส่งผลต่อกลยุทธ์การพัฒนาท้องถิ่นและการท่องเที่ยวในภาคตะวันออกเฉียงเหนือในอนาคต