CPRAM ขยายพอร์ตโฟลิโออาหารเจและแพลนต์เบสเพื่อชิงส่วนแบ่งตลาด
CPRAM เปิดตัวกลยุทธ์ใหม่เพื่อนำเสนออาหารเจและแพลนต์เบสตลอดทั้งปี โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดมูลค่า 4.9 หมื่นล้านบาท
ตามรายงานจากประชาชาติธุรกิจ CPRAM ได้ประกาศปรับกลยุทธ์เพื่อขยายพอร์ตโฟลิโออาหารเจและอาหารจากพืช (Plant-based) โดยบริษัทมุ่งหวังที่จะชิงส่วนแบ่งในตลาดมูลค่า 4.9 หมื่นล้านบาท ด้วยการชูยุทธศาสตร์ “Real Food” ที่เน้นวัตถุดิบเพื่อสุขภาพและรสชาติที่จัดจ้าน เพื่อแก้ปัญหาความจำเจของอาหารเจแบบเดิมๆ
ความคิดริเริ่มนี้ออกแบบมาเพื่อตอบสนองเทรนด์รักสุขภาพที่กำลังเติบโตในประเทศไทย โดยสนับสนุนให้ผู้บริโภคหันมารับประทานอาหารเจตลอด 365 วัน แทนที่จะรับประทานเฉพาะในช่วงเทศกาลประเพณีเท่านั้น CPRAM วางแผนที่จะเปิดตัวเมนูอาหารใหม่ 50 รายการที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปี โดยตั้งเป้ายอดขายในกลุ่มนี้ไว้ที่ 185 ล้านบาท
สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยวในประเทศไทย การขยายตัวนี้หมายความว่าตัวเลือกอาหารจากพืชที่สะดวกสบายและหลากหลายมากขึ้นน่าจะหาซื้อได้ง่ายขึ้นตามร้านค้าปลีกต่างๆ แม้ว่าบริษัทจะกำหนดเป้าหมายยอดขายและจำนวนผลิตภัณฑ์ไว้อย่างชัดเจนแล้ว แต่ยังคงต้องติดตามดูว่าเมนูใหม่ทั้ง 50 รายการนี้จะถูกกระจายไปยังช่องทางจำหน่ายต่างๆ ได้รวดเร็วเพียงใด และการตอบรับของผู้บริโภคจะมีผลต่อความพร้อมจำหน่ายในระยะยาวอย่างไร ทั้งนี้ ไม่มีการระบุรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับราคาหรือกำหนดการกระจายสินค้าในแต่ละภูมิภาคไว้ในการประกาศเบื้องต้น
