Cataplana Bkk
สัมผัสรสชาติโปรตุเกสแท้ๆ ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นใจกลางกรุงเทพฯ ที่ร้าน Cataplana Bkk
รีวิวจากกองบรรณาธิการ
ประสบการณ์และความเห็นของเรา
สัมผัสรสชาติจากคาบสมุทรไอบีเรีย
Cataplana Bkk นำเสน่ห์แบบชนบทของอาหารชายฝั่งโปรตุเกสมาสู่กรุงเทพฯ ร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่นแห่งนี้ตั้งชื่อตามภาชนะทองแดงอันเป็นเอกลักษณ์จากภูมิภาคอัลการ์เว โดยเน้นไปที่รสชาติของท้องทะเลที่ลึกซึ้งซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอาหารโปรตุเกส
งานฝีมือทางอาหาร
เมนูของร้านเปรียบเสมือนจดหมายรักถึงโปรตุเกส ที่คัดสรรอาหารทะเลสดใหม่และใช้เทคนิคการปรุงแบบดั้งเดิม เมนูซิกเนเจอร์อย่าง 'คาตาพานา' (Cataplana) คือความสมดุลที่ลงตัว โดยการนำวัตถุดิบสดใหม่มาปรุงในหม้อทองแดงจนได้น้ำซุปที่เข้มข้นและหอมกรุ่น
บรรยากาศและประสบการณ์
ด้วยบรรยากาศที่เป็นกันเอง Cataplana Bkk จึงเป็นจุดหมายปลายทางที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์ยุโรปที่ไม่เหมือนใคร การตกแต่งร้านเน้นความเรียบง่ายเพื่อให้สีสันของอาหารโดดเด่นที่สุด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำสุดพิเศษหรือการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงที่ชื่นชอบอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแท้ๆ
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับ 'พาสเทล เดอ นาตา' (Pastéis de Nata) หรือทาร์ตไข่โปรตุเกส ซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ทำได้ต้นตำรับที่สุดในเมือง ด้วยความกรอบของแป้งที่ตัดกับไส้ครีมเนียนนุ่มอุ่นๆ ได้อย่างลงตัว
เมนูแนะนำพิเศษ
เมนูซิกเนเจอร์ห้ามพลาด
เมนูและราคา
รายการอาหารแนะนำและราคา
Cataplana de Marisco
⭐ ซิกเนเจอร์The signature Portuguese seafood stew cooked in a traditional copper clam-shaped vessel, brimming with fresh catch.
Pastéis de Nata
⭐ ซิกเนเจอร์Classic Portuguese egg custard tart with a perfectly blistered, flaky pastry crust.
Bacalhau à Brás
A comforting classic of shredded salted cod, onions, and thinly sliced potatoes bound with scrambled eggs.
