Экономика
Министерство торговли Таиланда продвигает продукты с географическим указанием (GI) с помощью шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен
Министерство торговли Таиланда объединилось с инфлюенсерами и шеф-поварами, отмеченными звездами Мишлен, чтобы подчеркнуть значимость продуктов с географическим указанием (GI) и повысить их статус на премиальном рынке.
23 октября 2026 года издание Matichon Online сообщило, что Министерство торговли Таиланда активно продвигает продукты страны с географическим указанием (GI). Постоянный секретарь министерства возглавил группу инфлюенсеров, чтобы продемонстрировать меню из соленых и сладких блюд, приготовленных шеф-поварами, отмеченными звездами Мишлен, с использованием высококачественных ингредиентов GI.
Эта инициатива призвана улучшить восприятие тайских продуктов GI, позиционируя их как товары премиум-класса, подходящие для элитных рынков. Используя влияние звезд социальных сетей и кулинарный опыт шеф-поваров, признанных гидом Мишлен, министерство стремится повысить узнаваемость и ценность этих местных продуктов, характерных для определенных регионов.
Для жителей и путешественников эта кампания подчеркивает растущий акцент на аутентичных и высококачественных тайских ингредиентах. Это предполагает, что потребители вскоре могут увидеть больше сертифицированных продуктов GI в ресторанах высокой кухни и премиальных розничных магазинах по всей стране. Хотя мероприятие успешно продемонстрировало потенциал этих ингредиентов, еще предстоит подтвердить, как эта рекламная стратегия повлияет на доступность рынка и цены для обычных потребителей. Усилия министерства отражают более широкую стратегию по повышению экономической ценности региональных тайских деликатесов как на внутреннем, так и на международном уровнях.
