THAI TASTE THAI FEST 2026 celebra a herança culinária

O Ministério da Cultura lançou o 'THAI TASTE THAI FEST 2026' no Centro Cultural da Tailândia, um evento dedicado a reviver 77 receitas tradicionais tailandesas — uma de cada província — que se tornaram raras ou esquecidas. Segundo o Khaosod Online, o festival foi inaugurado pela Ministra da Cultura, Sabida Thaiseth, juntamente com funcionários do Ministério da Agricultura e Cooperativas e do Departamento de Promoção Cultural.

O evento visa celebrar a diversidade culinária e o património cultural da Tailândia, apresentando uma atmosfera de mercado que convida o público a experimentar estes sabores regionais autênticos. O comediante Yong Chernyim tem promovido ativamente o evento, incentivando residentes e visitantes a explorar o mercado e a apoiar a preservação destas tradições culinárias únicas.

Para viajantes e residentes, este festival oferece uma oportunidade rara de provar pratos autênticos e localizados, muitas vezes difíceis de encontrar em ambientes comerciais modernos. O evento registou uma grande afluência, refletindo o forte interesse público pela gastronomia tradicional. De acordo com os últimos relatórios, o festival está no seu último dia. Embora o evento destaque o compromisso do governo com a promoção cultural, resta saber se estas receitas regionais específicas serão integradas em iniciativas turísticas mais amplas ou em programas culinários permanentes no futuro.