Le THAI TASTE THAI FEST 2026 célèbre le patrimoine culinaire

Le ministère de la Culture a inauguré le « THAI TASTE THAI FEST 2026 » au Centre culturel de Thaïlande, un événement dédié à la redécouverte de 77 recettes thaïlandaises traditionnelles — une par province — devenues rares ou oubliées. Selon Khaosod Online, le festival a été ouvert par la ministre de la Culture, Sabida Thaiseth, accompagnée de représentants du ministère de l'Agriculture et des Coopératives ainsi que du Département de la promotion culturelle.

L'événement vise à célébrer la diversité culinaire et le patrimoine culturel de la Thaïlande, en proposant une ambiance de marché qui invite le public à découvrir ces saveurs régionales authentiques. L'humoriste Yong Chernyim a activement promu l'événement, encourageant les résidents et les visiteurs à explorer le marché et à soutenir la préservation de ces traditions culinaires uniques.

Pour les voyageurs et les résidents, ce festival offre une occasion rare de goûter à des plats authentiques et localisés, souvent difficiles à trouver dans les établissements commerciaux modernes. L'événement a connu une forte affluence, reflétant un vif intérêt du public pour la gastronomie traditionnelle. Selon les derniers rapports, le festival touche à sa fin. Bien que cet événement souligne l'engagement du gouvernement en faveur de la promotion culturelle, il reste à voir si ces recettes régionales seront intégrées à des initiatives touristiques plus larges ou à des programmes culinaires permanents à l'avenir.