El THAI TASTE THAI FEST 2026 celebra la herencia culinaria

El Ministerio de Cultura ha inaugurado el 'THAI TASTE THAI FEST 2026' en el Centro Cultural de Tailandia, un evento dedicado a revivir 77 recetas tradicionales tailandesas —una de cada provincia— que se han vuelto raras u olvidadas. Según Khaosod Online, el festival fue inaugurado por la Ministra de Cultura, Sabida Thaiseth, junto con funcionarios del Ministerio de Agricultura y Cooperativas y el Departamento de Promoción Cultural.

El evento tiene como objetivo celebrar la diversidad culinaria y el patrimonio cultural de Tailandia, presentando un ambiente de mercado que invita al público a experimentar estos auténticos sabores regionales. El comediante Yong Chernyim ha estado promoviendo activamente el evento, animando a los residentes y visitantes a explorar el mercado y apoyar la preservación de estas tradiciones culinarias únicas.

Para los viajeros y residentes, este festival ofrece una oportunidad poco común de probar platos auténticos y localizados que a menudo son difíciles de encontrar en entornos comerciales modernos. El evento ha tenido una gran afluencia, lo que refleja un fuerte interés público en la gastronomía tradicional. Según los últimos informes, el festival se encuentra en su último día. Aunque el evento destaca el compromiso del gobierno con la promoción cultural, queda por ver si estas recetas regionales específicas se integrarán en iniciativas turísticas más amplias o en programas culinarios permanentes en el futuro.