Economia
Mercado de restaurantes da Tailândia deve atingir 682 bilhões de baht em 2026
A KResearch prevê um crescimento de 3,9% no setor de alimentos e bebidas da Tailândia, destacando uma mudança nas preferências dos consumidores para a comida de rua e refeições com foco em valor.
De acordo com um relatório do Prachachat Business citando dados da KResearch, espera-se que o mercado de alimentos e bebidas da Tailândia atinja um valor total de 682 bilhões de baht em 2026, representando uma taxa de crescimento de 3,9%. No entanto, os analistas observam que essa expansão não é uniforme em todos os segmentos devido à fragilidade do poder de compra, à intensa concorrência de mercado e ao aumento dos custos operacionais.
Os vendedores de comida de rua estão surgindo como um segmento de destaque, com um crescimento projetado de 5,8%, enquanto o setor de bebidas deve crescer 5,1%. Para residentes e viajantes, essa tendência sugere que, embora o mercado geral esteja se expandindo, o cenário gastronômico está favorecendo cada vez mais experiências acessíveis, de alto valor e únicas em detrimento dos modelos tradicionais de luxo. Os operadores estão sendo aconselhados a enfatizar o valor e as identidades de marca distintas para permanecerem competitivos neste clima econômico desafiador.
Embora essas projeções forneçam uma perspectiva clara sobre as tendências do mercado, resta confirmar como as empresas individuais adaptarão suas estratégias de preços para navegar na pressão contínua dos custos elevados. Os viajantes podem esperar uma abundância contínua de diversas opções de comida de rua, embora a estabilidade a longo prazo de pequenos restaurantes independentes possa flutuar à medida que enfrentam essas pressões econômicas mais amplas.
