La Thaïlande lance la certification « Suphannahong » pour la consommation d'œufs crus en toute sécurité

Le 18 septembre 2026, le Département thaïlandais du développement de l'élevage (DLD) a officiellement lancé le label de certification « Suphannahong » lors d'un événement à Bangkok. Selon Khaosod Online, cette initiative vise à élever les normes de sécurité des œufs de poule thaïlandais en garantissant qu'ils sont exempts de salmonelles, les rendant ainsi sûrs pour une consommation crue.

Pour les résidents et les voyageurs en Thaïlande, cette certification est importante car elle introduit un niveau supérieur de contrôle de la sécurité alimentaire. Le programme utilise une technologie d'étiquetage qui imprime un code directement sur chaque œuf. Ce système permet une traçabilité complète jusqu'à la ferme d'origine, offrant aux consommateurs une plus grande transparence sur la qualité et la manipulation du produit.

Le Dr Somchuan Ratanamungklanon, directeur général du DLD, a déclaré que ce projet s'inscrit dans un effort plus large visant à renforcer la confiance dans les produits agricoles thaïlandais et à améliorer leur compétitivité internationale. Bien que le label soit conçu pour garantir la propreté et la sécurité, les consommateurs doivent rechercher le logo « Suphannahong » sur les emballages pour identifier les œufs répondant à ces normes spécifiques du DLD. Il reste à voir à quelle vitesse ce système d'étiquetage sera adopté par tous les grands points de vente et s'il deviendra la norme pour tous les producteurs d'œufs du pays.