Tailandia lanza la certificación 'Suphannahong' para el consumo seguro de huevos crudos

El 18 de septiembre de 2026, el Departamento de Desarrollo Ganadero de Tailandia (DLD) lanzó oficialmente la marca de certificación 'Suphannahong' en un evento en Bangkok. Según Khaosod Online, esta iniciativa tiene como objetivo elevar los estándares de seguridad de los huevos de gallina tailandeses al garantizar que estén libres de Salmonella, haciéndolos seguros para el consumo crudo.

Para los residentes y viajeros en Tailandia, esta certificación es significativa, ya que introduce un mayor nivel de supervisión de la seguridad alimentaria. El programa utiliza tecnología de etiquetado que imprime un código directamente en cada huevo. Este sistema permite una trazabilidad completa hasta la granja de origen, proporcionando a los consumidores una mayor transparencia sobre la calidad y el manejo del producto.

El Dr. Somchuan Ratanamungklanon, Director General del DLD, declaró que el proyecto es parte de un esfuerzo más amplio para aumentar la confianza en los productos agrícolas tailandeses y mejorar su competitividad internacional. Aunque la marca de certificación está diseñada para garantizar la limpieza y la seguridad, los consumidores deben buscar la etiqueta 'Suphannahong' en los envases para identificar los huevos que cumplen con estos estándares específicos del DLD. Queda por ver qué tan rápido se adoptará este sistema de etiquetado en todos los principales puntos de venta y si se convertirá en el estándar para todos los productores de huevos del país.