Salud
Expertos médicos advierten contra las dietas sin grasas para la salud de la vesícula biliar
Un gastroenterólogo advierte que evitar estrictamente todas las grasas para perder peso puede provocar disfunción de la vesícula biliar, lo que podría causar lodo o cálculos biliares.
Según un informe de Khaosod Online Thailand, los expertos médicos advierten a las personas contra la adopción de dietas extremadamente bajas en grasas para perder peso. El Dr. Zhuo Weiruo, especialista en gastroenterología y salud hepática, explica que la vesícula biliar requiere una estimulación regular de las grasas dietéticas para contraerse y liberar bilis de manera eficaz.
Cuando las personas consumen solo alimentos hervidos (como pechuga de pollo hervida, verduras y claras de huevo) sin aceite ni salsas durante un período prolongado, la vesícula biliar puede permanecer inactiva. Esta falta de contracción puede causar que la bilis se estanque, aumentando el riesgo de desarrollar lodo biliar o cálculos biliares. Además, la pérdida de peso rápida puede alterar la composición de la bilis, aumentando aún más estos riesgos para la salud.
Para los residentes y viajeros en Tailandia que puedan estar ajustando sus dietas, el experto aclara que esto no significa que se deban consumir alimentos fritos o poco saludables. Por el contrario, el cuerpo requiere una ingesta equilibrada para mantener el funcionamiento adecuado de los órganos. Si bien esta información destaca un riesgo potencial para la salud asociado con las dietas restrictivas, sigue siendo una observación médica general. Las personas preocupadas por su salud digestiva o aquellas que planean cambios dietéticos importantes deben consultar a un profesional de la salud calificado para asegurarse de que su enfoque sea seguro y sostenible.