Sustainability Expo 2026 จัดเวิร์กชอปสอนคนเมืองปลูกผักและเก็บเมล็ดพันธุ์

งาน Sustainability Expo 2026 (SX2026) ซึ่งถือเป็นมหกรรมด้านความยั่งยืนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคอาเซียน กำลังจัดกิจกรรมให้ความรู้ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายใต้แนวคิด 'พอเพียง ยั่งยืน เพื่อโลก' โดยภายในงานมีเวที 'SX IDEA LAB' ซึ่งได้จัดกิจกรรมเวิร์กชอปในหัวข้อ 'SEED SAVING 101 เก็บเมล็ดพันธุ์ง่าย ๆ สไตล์คนเมือง'

กิจกรรมนี้ได้รับเกียรติจากอาจารย์ลิขิต มณีสินธุ์ อาจารย์พิเศษด้านการปรับปรุงพันธุ์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ และผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท เฟิร์สท์ ออร์แกนิค ซีดส์ จำกัด มาถ่ายทอดเทคนิคการเพาะปลูกที่เหมาะกับพื้นที่จำกัดในเมือง เพื่อช่วยให้ผู้อยู่อาศัยในเมืองสามารถลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือนและสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน

สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยว กิจกรรมนี้ถือเป็นโอกาสดีในการเรียนรู้ทักษะการพึ่งพาตนเองที่สามารถนำไปปรับใช้ได้แม้ในพื้นที่จำกัดอย่างคอนโดมิเนียมหรือบ้านพักอาศัย การเรียนรู้วิธีเก็บเมล็ดพันธุ์และการปลูกผักในระดับครัวเรือนจะช่วยลดค่าใช้จ่ายและส่งเสริมวิถีชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แม้ว่างานนี้จะให้ความรู้ที่มีประโยชน์สำหรับการใช้ชีวิตในเมือง แต่ยังคงต้องติดตามต่อไปว่าเทคนิคเหล่านี้จะถูกนำไปบูรณาการเข้ากับโครงการความยั่งยืนระดับเมืองในวงกว้างอย่างไร ผู้ที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมในรอบถัดไปสามารถตรวจสอบตารางเวลาได้จากโปรแกรมอย่างเป็นทางการของงาน SX2026