งานวิจัยใหม่เผยการบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหาร

ตามรายงานจาก Khaosod Online Thailand เมื่อวันที่ 3 กันยายน 2569 งานวิจัยใหม่ได้ระบุถึงความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างการบริโภคเครื่องดื่มที่มีการเติมน้ำตาลกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งกระเพาะอาหาร งานวิจัยนี้ได้ติดตามพฤติกรรมการบริโภคของประชาชนกว่า 112,000 คน เป็นระยะเวลาเกือบ 10 ปี พบว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างน้อยวันละ 8 ออนซ์ มีโอกาสเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารสูงขึ้นเกือบ 2.5 เท่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มเลย

นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นนั้นแตกต่างกันไปตามเพศ โดยในผู้หญิงมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นประมาณ 3 เท่า และในผู้ชายเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลที่นำมาวิเคราะห์ครอบคลุมถึงน้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง เครื่องดื่มเกลือแร่ รวมถึงชาและกาแฟที่มีการเติมน้ำตาล เนื่องจากมะเร็งกระเพาะอาหารเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับที่ 3 จากโรคมะเร็งทั้งหมด ผลการศึกษานี้จึงถือเป็นประเด็นสำคัญด้านสาธารณสุข

สำหรับผู้อยู่อาศัยและนักท่องเที่ยวในประเทศไทย ข้อมูลนี้เป็นเครื่องเตือนใจถึงความแพร่หลายของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลในอาหารท้องถิ่น แม้ว่างานวิจัยจะแสดงให้เห็นแนวโน้มทางสถิติ แต่ยังไม่ได้พิสูจน์ความเป็นเหตุเป็นผลอย่างชัดเจน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจกลไกทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องอย่างถ่องแท้ และเพื่อตรวจสอบว่าปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์อื่นๆ มีส่วนร่วมในผลลัพธ์เหล่านี้หรือไม่ ผู้ที่กังวลเกี่ยวกับสุขภาพควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารของตน