Esponjas de cozinha: uma fonte oculta de bactérias nos lares tailandeses
O Khaosod Online relata que as esponjas de cozinha podem abrigar bactérias nocivas como a Salmonella, oferecendo dicas para manter a higiene.
De acordo com uma reportagem do Khaosod Online, as esponjas de cozinha — um item essencial em todos os lares tailandeses — podem se tornar focos significativos de bactérias se não forem mantidas adequadamente. Embora essas ferramentas sejam usadas para limpar pratos, panelas e frigideiras, elas frequentemente abrigam patógenos como a Salmonella, que podem causar intoxicação alimentar, diarreia e outros problemas gastrointestinais.
Especialistas enfatizam que a aparência ou o cheiro de uma esponja não são indicadores confiáveis de sua limpeza. Para mitigar os riscos à saúde, o relatório sugere cinco técnicas de manutenção. As recomendações principais incluem enxaguar bem a esponja e espremê-la até secar após cada uso, em vez de deixá-la de molho no detergente. Além disso, expor a esponja à luz solar direta por duas a três horas pode ajudar a reduzir o crescimento microbiano. Outro método sugerido envolve deixar a esponja de molho durante a noite em uma mistura de quatro colheres de sopa de vinagre e meio litro de água, seguido de um enxágue completo e secagem ao ar na manhã seguinte.
Para residentes e viajantes hospedados em acomodações com cozinha, essas práticas são essenciais para evitar a contaminação cruzada de utensílios. Ainda resta confirmar com que frequência as esponjas devem ser totalmente substituídas, já que o relatório observa que pistas visuais são insuficientes para garantir um estado livre de germes.
