La rara pesca del pesce 'Moo-On' attira folle a Sukhothai
L'apparizione annuale del raro pesce 'Moo-On' nel fiume Yom ha scatenato una frenesia locale, con prezzi che raggiungono i 400 baht al chilogrammo.
Secondo un rapporto del Thai Post, l'area circostante la chiusa di Ban Yang Sai, nel distretto di Mueang a Sukhothai, è diventata un centro di grande attività. Residenti locali e visitatori si sono radunati per pescare nel fiume Yom, un evento stagionale che si verifica solo una volta all'anno.
L'attrazione principale è il pesce 'Moo-On', una prelibatezza locale molto ricercata per la sua rarità. A causa dell'elevata domanda, il pesce viene attualmente venduto a prezzi che raggiungono i 400 baht al chilogrammo. Oltre al Moo-On, il fiume ha restituito altre specie, tra cui il Wallago (Pla Khao), l'Hemibagrus (Pla Daeng) e vari tipi di pesce gatto.
Per i residenti e i viaggiatori, questo evento offre uno sguardo unico sulle tradizioni culinarie stagionali della regione di Sukhothai. L'improvviso afflusso di persone sulle rive del fiume sottolinea l'importanza culturale delle risorse naturali del fiume Yom. Sebbene la pesca sia attualmente nel pieno del suo svolgimento, resta da vedere per quanto tempo durerà la disponibilità di queste specifiche specie ittiche, poiché l'evento dipende strettamente dalle condizioni stagionali del fiume. I visitatori interessati alla cultura gastronomica locale potrebbero trovare questa un'opportunità affascinante, seppur fugace, per assistere a una pesca fluviale tradizionale.
