La récolte rare du poisson « Moo-On » attire les foules à Sukhothai
L'apparition annuelle du rare poisson « Moo-On » dans la rivière Yom a suscité une frénésie locale, avec des prix atteignant 400 bahts par kilogramme.
Selon un rapport du Thai Post, la zone entourant la porte d'écluse de Ban Yang Sai, dans le district de Mueang à Sukhothai, est devenue un centre d'activité intense. Les résidents locaux et les visiteurs se sont rassemblés pour pêcher dans la rivière Yom, un événement saisonnier qui ne se produit qu'une fois par an.
L'attraction principale est le poisson « Moo-On », un mets local très prisé pour sa rareté. En raison de la forte demande, le poisson se vend actuellement jusqu'à 400 bahts le kilogramme. Outre le Moo-On, la rivière a permis de capturer d'autres espèces, notamment le silure Wallago (Pla Khao), le Hemibagrus (Pla Daeng) et divers types de poissons-chats.
Pour les résidents et les voyageurs, cet événement offre un aperçu unique des traditions culinaires saisonnières de la région de Sukhothai. L'afflux soudain de personnes sur les rives souligne l'importance culturelle des ressources naturelles de la rivière Yom. Bien que la récolte batte actuellement son plein, il reste à voir combien de temps la disponibilité de ces espèces de poissons durera, car l'événement dépend strictement des conditions saisonnières de la rivière. Les visiteurs intéressés par la culture gastronomique locale pourraient trouver là une occasion fascinante, bien qu'éphémère, d'assister à une pêche traditionnelle en rivière.
