Un ancien détenu rencontre le succès avec un stand de salade de fruits populaire à Chai Nat
Un nouveau stand de salade de fruits à Chai Nat, tenu par un ancien détenu, a attiré une attention locale significative, épuisant ses stocks quotidiens en deux heures.
Un stand de salade de fruits nommé 'Yum Phonlamai By Bas Day', situé sur la digue Khuean Riang Hin devant la mairie provinciale de Chai Nat, est devenu une sensation locale. Selon un rapport de Khaosod Online du 15 novembre 2026, le stand est géré par Nopklao, 27 ans, un ancien détenu qui a exprimé sa gratitude pour l'opportunité de recommencer sa vie. L'entreprise a attiré de longues files d'attente, nécessitant la mise en place d'un système de tickets pour gérer la foule. La popularité du stand est attribuée à ses prix abordables, commençant à 10 bahts par sac, et à une recette de sauce unique qui mélange trois trempettes aux fruits traditionnelles — sauce de poisson sucrée, pâte de crevettes sucrée et sel au piment de style lao — avec plus de dix types de fruits de saison. Garnis de crevettes séchées et de poisson croustillant, le stand vendrait entre 700 et 800 sacs par jour, s'épuisant systématiquement en moins de deux heures. Pour les résidents et les visiteurs, cette histoire met en lumière une réussite locale notable et une halte culinaire populaire dans la province. Bien que la popularité immédiate du stand soit évidente, il reste à voir comment l'entreprise évoluera ou maintiendra ses opérations à mesure que la demande continue de croître.
