L'Université de Mahasarakham remporte le concours Gourmet & Cuisine Young Chef 2026

L'équipe « Prade-Pradang » de l'Université de Mahasarakham, représentée par Jutharat Saraban et Patcharaporn Matha, a été sacrée vainqueur du concours « Gourmet & Cuisine Young Chef 2026 ». Selon Khaosod Online, la finale et la cérémonie de remise des prix ont eu lieu le 19 septembre à Impact Culinova.

Concourant sur le thème « Festive Finger Foods » (amuse-bouches festifs), l'équipe a impressionné les juges avec ses créations culinaires, lui valant la première place ainsi que deux distinctions spéciales : le prix Tecnoplus’s Choice et le prix coup de cœur du jury. Organisé par le magazine Gourmet & Cuisine en collaboration avec le ministère de l'Enseignement supérieur, de la Science, de la Recherche et de l'Innovation (MHESI) et divers partenaires industriels, ce concours vise à développer les compétences culinaires professionnelles des étudiants. Les participants se sont disputé une dotation totale de plus de 300 000 bahts, incluant des trophées et des certificats.

Pour les résidents et les visiteurs intéressés par la scène culinaire thaïlandaise, cet événement souligne le talent croissant dans les secteurs de l'hôtellerie et de la gastronomie du pays. Ces compétitions servent souvent de tremplin à la prochaine génération de chefs qui travailleront dans les restaurants et hôtels renommés de Thaïlande. Bien que les gagnants aient été annoncés, les détails spécifiques sur les recettes présentées ou les futurs débouchés professionnels des participants restent à confirmer par les organisateurs.