Alerta por toxicidad en huevos de pez caimán tras inundaciones en Chachoengsao
Las autoridades y expertos han emitido una advertencia estricta contra el consumo de huevos de pez caimán después de que cientos escaparan de una instalación inundada en la provincia de Chachoengsao.
Tras las recientes inundaciones en una instalación en el subdistrito de Sala Daeng, en Bang Nam Priao, Chachoengsao, aproximadamente 300 peces caimán (alligator gar) se han escapado al entorno circundante. Estos peces, que pueden alcanzar longitudes de dos a tres metros, poseen dientes afilados y se consideran potencialmente peligrosos si se manipulan de forma inadecuada.
Aunque los expertos señalan que los peces son generalmente tímidos ante los humanos, ha surgido una preocupación importante de seguridad pública respecto al consumo del pez, específicamente de sus huevos. Según informes citados por Khaosod Online, los huevos del pez caimán contienen toxinas potentes que pueden afectar gravemente los sistemas nervioso y cardiovascular humanos. El consumo de estos huevos puede ser fatal.
Esta advertencia es particularmente relevante para los residentes locales y visitantes que pueden no estar familiarizados con la especie. En la cultura culinaria tailandesa, las huevas de pescado suelen considerarse un manjar. Los expertos enfatizan que, a diferencia de los peces locales comunes, las huevas del pez caimán son altamente venenosas y nunca deben consumirse.
Al 17 de octubre de 2026, la situación sigue siendo un punto de preocupación para las autoridades locales. Aunque no se espera que los peces cacen humanos como los cocodrilos, el riesgo de envenenamiento accidental sigue siendo alto si el público no está debidamente informado. Se aconseja a los residentes y viajeros de la zona que extremen las precauciones y eviten manipular o consumir cualquier pez caimán capturado en la naturaleza.
