Derecho
Restaurante en Hong Kong bajo investigación tras hallazgo de un roedor en una comida
Las autoridades de Hong Kong investigan un restaurante en Wah Sing Street después de que un cliente descubriera un roedor recién nacido vivo, cubierto de salsa satay, dentro de su comida para llevar.
Un video viral ha provocado una investigación oficial sobre un restaurante ubicado en la calle Wah Sing en Hong Kong. Según un informe de Khaosod Online, un cliente compró un menú que consistía en fideos con carne al satay, tortilla de jamón y una bebida por aproximadamente 200 bahts. Al llegar a casa, el cliente descubrió un roedor recién nacido vivo, cubierto de salsa satay, dentro del recipiente de comida.
El cliente conservó la comida y presentó una queja formal ante el Departamento de Higiene Alimentaria y Ambiental de Hong Kong. Tras una inspección, los funcionarios encontraron condiciones de higiene insatisfactorias en el establecimiento. En consecuencia, el operador del restaurante enfrenta acciones legales bajo las regulaciones de empresas alimentarias y se le ha ordenado mejorar los estándares sanitarios de inmediato. Las autoridades están revisando los procesos de preparación, empaquetado, almacenamiento y entrega de alimentos del restaurante.
Para los residentes y viajeros, este incidente destaca la importancia de la conciencia sobre la seguridad alimentaria. Aunque el propietario del restaurante expresó confusión y señaló que ha operado durante más de un año sin quejas previas sobre plagas, reconoció que el establecimiento se encuentra en una zona industrial donde los roedores pueden estar presentes ocasionalmente. Los funcionarios han advertido contra sacar conclusiones prematuras sobre cómo entró el roedor en la comida basándose únicamente en el video viral. La investigación sigue en curso para determinar la causa exacta de la contaminación.
