Микропластик обнаружен в популярных продуктах для завтрака
Недавние исследования указывают на наличие микропластика в яйцах и меде, что вызывает вопросы о безопасности пищевых продуктов и источниках загрязнения.
В отчете Khaosod Online, ссылающемся на различные исследования, было выявлено наличие микропластика в двух популярных продуктах для завтрака: яйцах и меде. Согласно исследованию, опубликованному в 2022 году, сырые яйца, купленные в продуктовых магазинах, содержали в среднем 12 частиц микропластика как в желтке, так и в белке. Ученые предполагают, что эти частицы могут попадать в яйца через корм или воду, потребляемую курами, хотя это остается предметом дальнейших исследований. В исследовании отмечается, что частицы состояли в основном из полиэтилена, материала, обычно используемого в одноразовом пластике.
Аналогичным образом, исследования меда показали разный уровень загрязнения: в некоторых отчетах было обнаружено до 698 частиц на килограмм. Исследователи предположили, что эти загрязнители могут происходить из цветов, которые посещают пчелы, хотя результаты разных исследований остаются противоречивыми. Для жителей и путешественников эти выводы подчеркивают повсеместное присутствие микропластика в цепочке поставок продуктов питания, часто связанное с процессами производства, упаковки и транспортировки. Хотя последствия употребления этих частиц для здоровья все еще изучаются, исследование подчеркивает растущую обеспокоенность по поводу загрязнителей окружающей среды в повседневных продуктах питания. Необходимы дальнейшие научные исследования, чтобы подтвердить точные пути загрязнения и потенциальное долгосрочное воздействие на здоровье человека.
