Indústria de cafés na Tailândia enfrenta aumento de custos em 2026
A Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH) projeta um aumento de 8-12% nos custos operacionais para cafés em 2026, impulsionado pelo aumento dos aluguéis e pela mudança nos hábitos de consumo.
De acordo com um relatório do Matichon Online citando a Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH), a indústria de cafés da Tailândia está se preparando para uma mudança financeira significativa em 2026. Especialistas do setor projetam que os custos operacionais das cafeterias aumentarão de 8% a 12% no próximo ano. Esse aumento é amplamente atribuído à escalada dos preços dos aluguéis, que está forçando muitos proprietários de empresas a reconsiderar suas pegadas operacionais e reduzir o tamanho de seus locais físicos para permanecerem viáveis.
Para residentes e viajantes, essa tendência pode levar a mudanças no cenário local de café. À medida que os cafés ajustam seus modelos de negócios para lidar com essas pressões de custos indiretos, os consumidores estão optando cada vez mais por alternativas de preparo em casa. Espera-se que essa mudança em direção a produtos de café para uso doméstico reformule a dinâmica mais ampla do mercado na Tailândia. Embora o aumento nos custos possa levar a preços de menu mais altos ou a uma redução no número de pequenos cafés independentes, ele também destaca uma tendência crescente de entusiastas do café investindo em equipamentos de alta qualidade para uso pessoal. Resta confirmar como as empresas individuais adaptarão especificamente suas estratégias de preços e se essa mudança levará a uma consolidação do mercado ou a um aumento nos serviços de varejo especializados em preparo doméstico.
