Mangiare tardi la sera collegato a un aumento del rischio di malattie epatiche
Uno studio pubblicato su Clinical Gastroenterology and Hepatology suggerisce che gli spuntini notturni regolari possono aumentare il rischio di malattie epatiche del 20-30%.
Secondo un rapporto di Khaosod Online, una recente ricerca pubblicata sulla rivista Clinical Gastroenterology and Hepatology ha identificato un potenziale legame tra le abitudini alimentari notturne e un aumento del rischio di malattie epatiche. Lo studio, che ha analizzato i dati di quasi 200.000 partecipanti per un periodo medio di 16 anni, indica che le persone che consumano frequentemente cibo dopo cena o a tarda notte corrono un rischio maggiore del 20-30% di sviluppare patologie epatiche rispetto a chi non lo fa.
Nello specifico, la ricerca evidenzia associazioni con la steatosi epatica associata a disfunzione metabolica (MASLD) e la cirrosi. I ricercatori suggeriscono che l'orologio biologico interno del corpo regola il metabolismo e che consumare cibo durante le ore destinate al riposo può compromettere l'efficienza metabolica. Nel tempo, questa abitudine è anche legata a problemi di salute più ampi, tra cui obesità e diabete.
Per i residenti e i viaggiatori in Thailandia, dove cenare tardi è una parte importante della cultura locale, questo studio funge da promemoria dei potenziali impatti sulla salute a lungo termine legati agli orari dei pasti. Sebbene i risultati forniscano una correlazione significativa, resta da confermare come specifiche composizioni dietetiche o fattori legati allo stile di vita individuale possano mitigare o esacerbare tali rischi. Si invitano i lettori a considerare questi risultati come parte della propria consapevolezza generale sulla salute, piuttosto che come consulenza medica definitiva.
