Un médecin met en garde contre les choix de petit-déjeuner populaires en Thaïlande

Dans une récente publication sur les réseaux sociaux, le Dr Suparerk Wijarnayarn, largement connu sous le nom de « Doctor Sixpack », a mis en garde le public contre les habitudes de petit-déjeuner populaires en Thaïlande qui pourraient contribuer à des problèmes de santé à long terme. Selon le rapport de Khaosod Online, le médecin a souligné que certains aliments de base fréquemment consommés par une grande partie de la population pourraient être préjudiciables à la santé du foie.

Le Dr Suparerk a spécifiquement identifié plusieurs articles de petit-déjeuner courants comme étant problématiques. Il a mis en garde contre la consommation de jus de fruits immédiatement après le réveil, notant que leur teneur élevée en sucre peut provoquer des pics de glycémie rapides et augmenter le risque de diabète et de stéatose hépatique. De plus, il a déconseillé les beignets frits (patongko), la crème de coco (sangkhaya) et divers produits de boulangerie, citant leur teneur élevée en farine, en sucre et en huile comme des facteurs favorisant la stéatose hépatique et augmentant potentiellement les risques de cancer.

Pour les résidents et les voyageurs, cela sert de rappel à être attentif aux choix alimentaires, en particulier concernant les sucres transformés et les aliments frits souvent trouvés dans les stands de rue locaux. Bien que ces aliments soient des piliers culturels, le médecin suggère qu'ils ne devraient pas être consommés quotidiennement. Il reste à confirmer comment les réponses métaboliques individuelles varient, et les conseils du médecin sont destinés à servir de directive de santé générale plutôt que de diagnostic clinique.