Kapi Sator Central Samui
Découvrez les saveurs audacieuses et authentiques du sud de la Thaïlande au cœur de Chaweng, où la pâte de crevettes traditionnelle rencontre une touche culinaire moderne.
Notre recommandation éditoriale
L’expérience & Notre avis
Un havre culinaire du sud de la Thaïlande
Situé au sein du dynamique Central Festival Samui, Kapi Sator apporte les profils intenses et aromatiques de la cuisine du sud de la Thaïlande dans un cadre sophistiqué. Le restaurant célèbre la culture du « Kapi » (pâte de crevettes) et du « Sator » (haricot amer), transformant des ingrédients simples en plats raffinés.
Ambiance et design
L'intérieur trouve un équilibre parfait entre chic moderne et chaleur traditionnelle. Avec des sièges confortables et une atmosphère accueillante, c'est l'endroit idéal pour les déjeuners décontractés et les dîners animés. Le bar est tout aussi impressionnant, proposant des cocktails créatifs.
Saveurs signatures
Chaque plat est préparé avec un souci d'authenticité. Le Sator sauté signature est un incontournable, offrant une texture et une profondeur de saveur uniques. Que vous soyez amateur de currys épicés ou de sautés savoureux, l'équipe en cuisine garantit que chaque assiette reflète le riche patrimoine culinaire de la région.
Conseil d'initié
Ne manquez pas leurs cocktails signature, conçus pour compléter les épices audacieuses des plats. C'est un endroit populaire, il est donc recommandé de réserver à l'avance.
Sélection Gourmande
Les Incontournables de la Maison
La Carte & Les Prix
Sélection du Menu & Tarifs
Stir-fried Sator with Shrimp
⭐ SignatureCrunchy, aromatic bitter beans stir-fried with succulent prawns in a spicy shrimp paste sauce.
Kapi Fried Rice
⭐ SignatureFragrant jasmine rice tossed with savory shrimp paste, served with traditional Thai condiments.
Tom Yum Goong
A classic spicy and sour soup with fresh river prawns, lemongrass, and galangal.
