Expertos en salud advierten sobre el almacenamiento de alimentos en bolsas de plástico en el refrigerador

Según un informe publicado por Khaosod Online el 18 de agosto de 2026, los expertos en seguridad alimentaria desaconsejan la práctica común de colocar los alimentos directamente en el refrigerador mientras aún están dentro de las bolsas de plástico proporcionadas por los vendedores. Aunque muchos hogares utilizan este método por conveniencia, los expertos advierten que las bolsas de plástico que no han sido fabricadas específicamente para el contacto con alimentos pueden representar riesgos para la salud.

Aunque las bajas temperaturas de un refrigerador ralentizan eficazmente el crecimiento bacteriano, no hacen que el plástico de baja calidad sea seguro. Los expertos señalan que ciertas bolsas de plástico recicladas o no estándar pueden contener aditivos, tintes o plastificantes que no están destinados al almacenamiento de alimentos a largo plazo. Esto es particularmente preocupante para los alimentos con alto contenido de grasa o acidez, que pueden absorber compuestos químicos del empaque más fácilmente que los productos secos. Además, el informe aclara que el grosor de una bolsa no es un indicador fiable de su seguridad o calidad.

Para los residentes y viajeros en Tailandia, esto sirve como un recordatorio para ser conscientes de los hábitos de almacenamiento de alimentos. Se recomienda transferir las compras a recipientes adecuados y seguros para alimentos en lugar de depender de las bolsas proporcionadas por los mercados. Aunque se destaca el potencial de migración química, los impactos específicos a largo plazo en la salud de esta práctica siguen siendo un tema de debate continuo entre los profesionales de la seguridad.