Preoccupazione pubblica per la registrazione di varietà di basilico sacro
La registrazione di quattro nuove varietà di basilico sacro da parte di una grande azienda privata ha scatenato un dibattito pubblico su possibili restrizioni all'agricoltura tradizionale.
Una recente collaborazione tra una grande azienda privata e l'Università Kasetsart, campus di Kamphaeng Saen, ha portato allo sviluppo e alla registrazione di quattro nuove varietà di basilico sacro: Kaew Juree 01, 02, 03 e 04. L'azienda ha ottenuto la protezione delle varietà vegetali per questi ceppi specifici dal Dipartimento dell'Agricoltura per un periodo di 12 anni.
Questa mossa ha scatenato critiche e preoccupazioni diffuse tra gli agricoltori thailandesi, i ristoratori e il pubblico in generale. Molti temono che questa registrazione possa limitare la capacità dei comuni cittadini di coltivare o vendere il basilico sacro tradizionale, un ingrediente base della cucina thailandese.
In risposta alle polemiche, l'azienda ha rilasciato un chiarimento, affermando che la protezione si applica esclusivamente alle quattro varietà appena sviluppate. Hanno sottolineato che questi ceppi sono stati creati specificamente per la propria catena di approvvigionamento di cibi pronti e per la rete di agricoltori a contratto. L'azienda ha dichiarato esplicitamente di non avere intenzione di vendere questi semi al pubblico e che la loro registrazione non copre le varietà tradizionali di basilico sacro comunemente coltivate e consumate dalla popolazione.
Per i residenti e i viaggiatori, ciò significa che il basilico sacro comune utilizzato nella cucina quotidiana rimane inalterato da queste tutele legali. Resta tuttavia da vedere come il Dipartimento dell'Agricoltura monitorerà la distinzione tra queste varietà protette e le colture tradizionali sul mercato.
