Preocupación pública por el registro de variedades de albahaca sagrada
El registro de cuatro nuevas variedades de albahaca sagrada por parte de una gran empresa privada ha provocado un debate público sobre posibles restricciones a la agricultura tradicional.
Una colaboración reciente entre una gran empresa privada y la Universidad Kasetsart, campus de Kamphaeng Saen, ha llevado al desarrollo y registro de cuatro nuevas variedades de albahaca sagrada: Kaew Juree 01, 02, 03 y 04. La empresa ha obtenido la protección de variedades vegetales para estas cepas específicas del Departamento de Agricultura por un período de 12 años.
Esta medida ha provocado críticas y preocupaciones generalizadas entre los agricultores tailandeses, los operadores de restaurantes y el público en general. Muchos temen que este registro pueda restringir la capacidad de los ciudadanos comunes para cultivar o vender la albahaca sagrada tradicional, un ingrediente básico de la cocina tailandesa.
En respuesta a la reacción negativa, la empresa emitió una aclaración, afirmando que la protección se aplica exclusivamente a las cuatro variedades recién desarrolladas. Hicieron hincapié en que estas cepas fueron creadas específicamente para su propia cadena de suministro de alimentos listos para el consumo y su red de agricultores contratados. La empresa declaró explícitamente que no tiene la intención de vender estas semillas al público en general y que su registro no abarca las variedades tradicionales de albahaca sagrada que la población cultiva y consume habitualmente.
Para los residentes y viajeros, esto significa que la albahaca sagrada común utilizada en la cocina diaria no se ve afectada por estas protecciones legales. Sin embargo, queda por ver cómo el Departamento de Agricultura supervisará la distinción entre estas variedades protegidas y los cultivos tradicionales en el mercado.
