La province du Gansu fait progresser la sélection des pommes de terre grâce à l'aéroponie

Selon un rapport de Khaosod Online Thailand, la province du Gansu modernise son industrie de la pomme de terre grâce à des technologies agricoles avancées. À l'Institut de recherche sur la pomme de terre de Dingxi, les scientifiques ont mis en œuvre l'« aéroponie », une méthode de culture hors-sol qui pulvérise un brouillard nutritif directement sur les racines des plantes. Cette technique réduit considérablement les maladies transmises par le sol et augmente les rendements, passant de quelques tubercules par plant à environ 40 à 50.

Les chercheurs soulignent l'importance de la sélection génétique, comparant le processus aux générations humaines. En sélectionnant soigneusement les souches « parentes » pour leur résistance aux maladies et leur rendement élevé, ils visent à produire une « descendance » supérieure pour le marché. En 2025, plus de 90 % de la zone de culture de pommes de terre du district d'Anding était consacrée à des semences exemptes de maladies, contribuant à une amélioration constante de la production agricole.

Pour les résidents et les voyageurs en Thaïlande, ce développement souligne la tendance mondiale vers la sécurité alimentaire de haute technologie et l'efficacité agricole. Bien que ces avancées se concentrent actuellement sur la production industrielle du Gansu, de telles innovations influencent souvent les normes agricoles internationales et les chaînes d'approvisionnement alimentaire. Il reste à confirmer comment ces techniques de sélection spécifiques pourraient être adaptées aux climats tropicaux ou si elles auront un impact sur la disponibilité de variétés de pommes de terre spécialisées sur les marchés d'Asie du Sud-Est dans les années à venir.