Comprendre les abréviations sur les étiquettes alimentaires : un guide pour les consommateurs en Thaïlande
Khaosod Online propose un guide sur l'interprétation des abréviations courantes sur les étiquettes alimentaires, telles que EXP et BBF, pour garantir la sécurité des consommateurs.
Un rapport récent de Khaosod Online souligne l'importance de comprendre les diverses abréviations figurant sur les étiquettes des produits alimentaires, des médicaments et des cosmétiques en Thaïlande. Alors que les consommateurs vérifient fréquemment les dates de péremption pour des raisons de sécurité, le rapport précise que des termes tels que EXP, MFG et BBF ont des significations distinctes qui influencent l'utilisation du produit.
Selon le rapport, « EXP » (date d'expiration) indique la date après laquelle un produit ne doit plus être consommé en raison de changements microbiologiques potentiels ou d'une dégradation de la qualité. L'article avertit que même les produits congelés ne sont pas nécessairement sûrs s'ils sont consommés après cette date. À l'inverse, « BB » ou « BBE » (à consommer de préférence avant) fait référence à la qualité plutôt qu'à la sécurité, bien que le rapport souligne qu'un stockage approprié est essentiel, car des conditions inadéquates peuvent entraîner la détérioration des produits avant la date indiquée.
Pour les résidents et les voyageurs en Thaïlande, distinguer ces étiquettes est essentiel pour préserver sa santé et éviter les risques d'origine alimentaire. Bien que le guide clarifie la terminologie standard de l'industrie, il n'aborde pas l'application réglementaire spécifique ou les variations individuelles des produits. Les consommateurs sont encouragés à examiner attentivement les étiquettes avant l'achat et à faire attention aux conditions de stockage, car l'intégrité d'un produit peut être compromise indépendamment de la date imprimée s'il a été manipulé ou stocké de manière incorrecte.
