Entendiendo las abreviaturas en las etiquetas de los alimentos: una guía para consumidores en Tailandia
Khaosod Online ofrece una guía sobre la interpretación de abreviaturas comunes en las etiquetas de los alimentos, como EXP y BBF, para garantizar la seguridad del consumidor.
Un informe reciente de Khaosod Online destaca la importancia de comprender las diversas abreviaturas que se encuentran en las etiquetas de alimentos, medicamentos y cosméticos en Tailandia. Dado que los consumidores verifican con frecuencia las fechas de caducidad por seguridad, el informe aclara que términos como EXP, MFG y BBF tienen significados distintos que afectan el uso del producto.
Según el informe, 'EXP' (Fecha de caducidad) indica la fecha después de la cual un producto ya no debe consumirse debido a posibles cambios microbiológicos o degradación de la calidad. El artículo advierte que incluso los artículos congelados no son necesariamente seguros si se consumen después de esta fecha. Por el contrario, 'BB' o 'BBE' (Consumir preferentemente antes de) se refiere a la calidad más que a la seguridad, aunque el informe enfatiza que el almacenamiento adecuado es fundamental, ya que las condiciones inadecuadas pueden hacer que los productos se echen a perder antes de la fecha indicada.
Para los residentes y viajeros en Tailandia, distinguir estas etiquetas es esencial para mantener la salud y evitar riesgos alimentarios. Aunque la guía aclara la terminología estándar de la industria, no aborda la aplicación reglamentaria específica ni las variaciones individuales de los productos. Se recomienda a los consumidores que inspeccionen cuidadosamente las etiquetas antes de comprar y que tengan en cuenta las condiciones de almacenamiento, ya que la integridad de un producto puede verse comprometida independientemente de la fecha impresa si se ha manipulado o almacenado incorrectamente.
