Le festival « Thai Taste Thai Fest 2026 » mettra en avant 77 trésors culinaires régionaux

Selon un rapport du Thai Post, le prochain « Thai Taste Thai Fest 2026 » (Thai Fung Prung Thai) se tiendra du 1er au 4 octobre 2026 au Centre culturel de Thaïlande. L'événement vise à célébrer la diversité du patrimoine culinaire thaïlandais en présentant 77 plats uniques, représentant un menu signature de chacune des 77 provinces du pays.

Le festival se concentre sur le thème « The Lost Taste » (Le goût perdu), une initiative dédiée à la redécouverte et à la mise à l'honneur de recettes locales traditionnelles qui ont pu tomber dans l'oubli. Pour les voyageurs et les résidents, cet événement offre une occasion rare d'explorer des saveurs régionales souvent difficiles à trouver dans les circuits commerciaux classiques. Il sert de pont culturel, permettant aux visiteurs de goûter, d'observer et d'acheter des plats authentiques qui définissent l'identité des différentes régions thaïlandaises.

Bien que le festival offre un aperçu complet de ces traditions culinaires, les détails spécifiques concernant la liste complète des vendeurs participants ou le programme quotidien des activités restent à confirmer. Les personnes souhaitant découvrir ces spécialités régionales devraient prévoir de se rendre au Centre culturel de Thaïlande durant cette période de quatre jours pour goûter à ces offres sélectionnées par province.