Suki Teenoi risponde alla scoperta di una larva nei gamberi
La popolare catena di ristoranti Suki Teenoi ha presentato le proprie scuse e annunciato miglioramenti alla sicurezza dopo che un cliente ha trovato una larva in un piatto di gamberi.
A seguito di un rapporto di Khaosod Online, la popolare catena di ristoranti thailandese Suki Teenoi ha affrontato pubblicamente un incidente in cui un cliente ha trovato una larva in un piatto di gamberi presso la filiale The Fourth Phutthamonthon Sai 4 a Nakhon Pathom, il 30 ottobre 2026. L'azienda ha presentato scuse formali e ha avviato un'indagine immediata che ha coinvolto entomologi di Asia Pest Service Co., Ltd., nonché i team di controllo qualità di Thai Union e della catena stessa. L'indagine ha identificato l'organismo come una larva di mosca carnaria (famiglia Sarcophagidae). Gli esperti hanno osservato che queste mosche sono attratte da odori forti e temperature specifiche, e sono in grado di depositare larve vive direttamente sulle fonti di cibo. In risposta ai risultati, Suki Teenoi si è impegnata a migliorare le proprie misure di controllo dei parassiti, inclusa l'installazione di ulteriori trappole per insetti vicino all'ingresso posteriore della filiale interessata. Per i residenti e i viaggiatori, questo incidente sottolinea l'importanza degli standard di sicurezza alimentare negli esercizi ad alto volume. Sebbene l'azienda abbia adottato misure correttive, i clienti potrebbero voler prestare attenzione alla qualità del cibo quando mangiano fuori. Ulteriori dettagli sui protocolli preventivi a lungo termine in altre filiali devono ancora essere pienamente divulgati dalla direzione.
