Culture
Des émissions de télévision thaïlandaises mettent en lumière l'innovation locale et les traditions culinaires
Des émissions de télévision récentes en Thaïlande présentent des entrepreneurs locaux uniques, notamment un producteur de snacks à base de cactus et un fabricant de sodas artisanaux à Chanthaburi.
Selon un rapport de Khaosod Online, plusieurs émissions de télévision thaïlandaises mettent actuellement en avant des histoires de résilience locale et d'innovation culinaire. L'émission « Kaset Suk » (Agriculture heureuse) sur Channel 7HD présente l'histoire d'entrepreneurs qui se sont réorientés pendant la pandémie de COVID-19 pour créer des produits à base de cactus comestibles, notamment des gommes transformées.
De plus, l'émission « Khon Thai Hua Jai Mai Thor » (Thaïlandais au cœur inébranlable) se rend dans la province de Chanthaburi pour dresser le portrait de « The Craft : Bang Sa Kae », une entreprise locale spécialisée dans les sodas artisanaux. Le segment explore le dévouement du propriétaire, M. Nisit Areewut, dans le développement de boissons régionales uniques. Parallèlement, « Num-Tang Aram Tour » sur Workpoint prévoit de visiter Phetchaburi pour explorer l'histoire d'un temple local et goûter à la cuisine régionale sauvage.
Pour les voyageurs et les résidents, ces programmes offrent un aperçu des moyens créatifs par lesquels les communautés locales adaptent l'agriculture traditionnelle et les saveurs régionales en produits modernes. Ces segments servent de guide pour ceux qui souhaitent découvrir des expériences culinaires de niche et soutenir les petites entreprises thaïlandaises. Bien que ces programmes donnent un aperçu de l'origine de ces produits, les téléspectateurs doivent vérifier les heures d'ouverture et la disponibilité directement auprès des entreprises avant de planifier une visite, car ces reportages font partie d'une programmation télévisée.
