La recette de porc frit du Chef Pom gagne en popularité à travers la Thaïlande

Selon un rapport de Matichon Online, un nouveau guide culinaire a identifié 20 restaurants notables en Thaïlande qui servent un plat spécifique : le « porc frit à la sauce Golden Mountain ». Ce plat est basé sur une recette signature développée par la célèbre figure culinaire, le Chef Pom.

Pour les voyageurs comme pour les résidents, cette liste sert de feuille de route à ceux qui souhaitent explorer les interprétations locales de ce plat réconfortant populaire. L'inclusion de 20 établissements différents suggère que la recette a été largement adoptée et adaptée par diverses cuisines, offrant une gamme variée d'expériences culinaires aux amateurs de gastronomie souhaitant goûter ce profil de saveur spécifique.

Bien que le rapport mette en avant ces lieux comme des endroits où essayer le plat, il ne précise pas si ces restaurants sont officiellement approuvés par le chef ou s'ils utilisent simplement la recette comme source d'inspiration. De plus, la cohérence du plat dans ces 20 établissements reste à confirmer par les convives. Ceux qui prévoient de visiter ces établissements pourraient souhaiter consulter les annuaires locaux ou les pages de réseaux sociaux de chaque restaurant pour confirmer leurs menus actuels et leurs heures d'ouverture avant de se déplacer.