La hausse des coûts affecte le prix du maquereau à Nakhon Ratchasima

Selon un rapport de Khaosod Online Thailand publié le 1er septembre 2026, les vendeurs du marché Nok dans le district de Si Khieu, à Nakhon Ratchasima, sont confrontés à une pression économique importante. Les vendeurs locaux de maquereaux signalent que leurs coûts d'approvisionnement ont triplé, sous l'effet de facteurs tels que la hausse des prix du carburant et des frais de transport, ainsi qu'une diminution des ressources aquatiques disponibles.

Malgré cette flambée des coûts, les vendeurs hésitent à augmenter les prix de détail, craignant que les clients — déjà aux prises avec une économie atone et un coût de la vie élevé — ne puissent plus se permettre d'acheter le produit. Pour maintenir leurs ventes, les commerçants choisissent de réduire la taille ou la quantité de maquereaux par panier plutôt que d'augmenter le prix.

Pour les résidents et les voyageurs, ce changement met en évidence les pressions inflationnistes plus larges qui affectent les marchés alimentaires locaux en Thaïlande. Bien que la qualité du produit soit maintenue, les consommateurs pourraient remarquer des portions plus petites sur les étals des marchés traditionnels. Il reste à confirmer combien de temps les vendeurs pourront maintenir cette stratégie d'absorption des coûts avant que d'autres ajustements de prix ne deviennent inévitables. À l'heure actuelle, la situation reflète les défis constants auxquels sont confrontés les petits commerçants pour gérer la volatilité de la chaîne d'approvisionnement tout en préservant l'accessibilité financière pour la communauté locale.